{"id":124,"date":"2019-07-11T14:15:04","date_gmt":"2019-07-11T14:15:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eurolaser.cat\/?page_id=124"},"modified":"2020-01-29T12:20:43","modified_gmt":"2020-01-29T12:20:43","slug":"timbal-dalvocat-i-salmo-fumat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.eurolaser.cat\/ca\/timbal-dalvocat-i-salmo-fumat\/","title":{"rendered":"Timbal d&#8217;alvocat i salm\u00f3 fumat \u00a0"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"124\" class=\"elementor elementor-124\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b3d8e14 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b3d8e14\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-aa58629\" data-id=\"aa58629\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-a780e89 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a780e89\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-333e41a\" data-id=\"333e41a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e54f16e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e54f16e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-121 alignright\" src=\"http:\/\/www.eurolaser.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Timbal-768x471-300x184.jpg\" alt=\"\" width=\"454\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/www.eurolaser.cat\/ca\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/07\/Timbal-768x471-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.eurolaser.cat\/ca\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/07\/Timbal-768x471.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 454px) 100vw, 454px\" \/><\/strong><br \/><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>150 grs. salm\u00f3n ahumado<br \/>5 patatas medianas<br \/>1 aguacate peque\u00f1o<br \/>2 huevos tama\u00f1o \u201cL\u201d<br \/>El zumo de un lim\u00f3n<br \/>Miel<br \/>Sal<br \/>Mostaza a la antigua<br \/>Pimienta<\/p><h3>Pasos:<\/h3><p>Por un lado, comenzamos pelando y cociendo las patatas en un cazo. Una vez se hayan cocido, hacemos un pur\u00e9 con ellas. Yo suelo a\u00f1adirles como una nuez de mantequilla sin sal, un chorrito de leche y salpimentar. Reservamos.<\/p><p>Por otro lado, hervimos los huevos durante quince minutos. Los pelamos y rallamos. Los reservamos. Con el aguacate hacemos una pasta tritur\u00e1ndolo con un tenedor y le a\u00f1adimos un chorrito de zumo de lim\u00f3n para que no se oxide. Salpimentamos y reservamos.<\/p><p>Mientras tanto, vamos haciendo la salsa de mostaza y miel. Mezclamos estos dos ingredientes y los batimos, a\u00f1adiendo tambi\u00e9n unas gotitas de zumo de lim\u00f3n. La reservamos para el momento de emplatar.<\/p><p>Ahora viene el montaje del timbal. Con la ayuda de un aro de emplatar lo ponemos sobre el plato en el que vamos a hacer la presentaci\u00f3n y vamos a ir colocando capas de cada ingrediente, comenzando por una capa de pur\u00e9 de patatas, seguida de otra de aguacate, incorporamos unas tiras de salm\u00f3n ahumado, otra vez pur\u00e9 de patatas y terminamos con la de aguacate. Adornamos con unas flores de tiras de salm\u00f3n.<\/p><p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 150 grs. salm\u00f3n ahumado 5 patatas medianas 1 aguacate peque\u00f1o 2 huevos tama\u00f1o \u201cL\u201d El zumo de un lim\u00f3n Miel Sal Mostaza a la antigua Pimienta Pasos: Por un lado, comenzamos pelando y cociendo las patatas en un cazo. Una vez se hayan cocido, hacemos un pur\u00e9 con ellas. 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